Terong Penyet Sambal Santan

Resep terong penyet sambal santan yang lezat dan bergizi. Cara membuat masakan rumahan ini sangat mudah untuk dipelajari.

Terong Penyet Sambal Santan

Terong sambal santan merupakan salah satu kreasi masakan rumahan dari terong. Rasa dari sambal santan ini sangat pas terasa gurih santan dan pedas hangat dari kencur. Bagi kamu yang suka olahan terong wajib nyobain resep ini, enak banget.

Apa itu terong penyet sambal santan?

Terong penyet sambal santan adalah olahan berbahan dasar dari terong. Terong dikukus/direbus/digoreng lalu di penyet dengan sambal santan. Sehingga menghasilkan rasa gurih sedap sangat menggugah selera.

Mulai memasak

Cara membuat terong penyet sambal santan yang mudah. Bahan sangat simpel, makanan enak dan bergizi bagi pecinta terong.

Bahan

  • 2 buah terong
  • 2 butir telur

Sambal santan

  • 1/2 ruas jari kencur
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt gula tropicana slim
  • 1/2 sdt garam himalaya
  • 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
  • 100 ml santan (agak sedikit kental)

Cara membuat

  • Cuci bersih buah terong, belah menjadi 2 bagian.
  • Rebus/kukus terong dan telur sampai matang, angkat sisihkan.
  • Siapkan panci kecil, rebus santan hingga mendidih matikan api.
  • Siapkan cobek, haluskan semua bahan sambal kecuali santan.
  • Masukan santan aduk secara perlahan, tes rasanya.
  • Jika rasa sudah pas, masukan terong dan telur lalu penyet.
  • Terong penyet sambal santan siap untuk dinikmati.

Jika Anda suka resep masakan sambal yang saya buat. Temukan juga resep sambal lainnya disini sambal

Jika Anda suka dengan resep masakan sayur saya buat. Temukan juga resep masakan sayur yang lainnya disini. masaksayur

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus