Sup Jantung Pisang

Cara membuat sup jantung pisang yang gurih dan lezat. Menu hidangan yang ramah untuk diet keto.

Sup Jantung Pisang

Sayur jantung pisang yang berkuah gurih sangat lezat. Resep hidangan ini sangat segar meski tidak menggunakan santan.

Apa itu sup sayur jantung pisang?

Sup sayur jantung pisang pisang/ontong adalah olahan berbahan dari jantung pisang. Jantung pisang dimasak dengan kuah kaldu dan rempah-rempah. Sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan segar.

Mulai memasak

Cara membuat sup jantung pisang ala diet keto yang segar. Diolah dengan kuah kaldu sehingga sangat gurih.

Bahan

  • I buah jantung pisang kepok
  • 1 batang daun bawang iris-iris
  • 2 batang daun seledri iris-iris
  • 2 buah cengkeh
  • 2 cm kayu manis
  • 1 sdt gula tropicana slim
  • 1 sdt garam himalaya
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 500 ml kaldu tulang sapi
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak zaitun

Bumbu halus

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 biji pala
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat

  • Kupas jantung pisang, ambil putihnya saja. Cuci bersih, belah menjadi 2 bagian, rebus hingga empuk, potong-potong.
  • Panaskan wajan masukan minyak, tumis bumbu halus, cengkeh dan kayu manis hingga harum.
  • Siapkan panci masukan kaldu tulang, air, jantung pisang dan bumbu. Masak hingga mendidih.
  • Masukan daun bawang, seledri, garam, kaldu jamur dan gula. Masak hingga matang, tes rasa, angkat.
  • Tuang sup jantung pisang ke dalam mangkuk, hidangkan selagi hangat.

Menu hidangan ini sangat pas di hidangkan di siang maupun sore hari. Dengan disandingkan semangkuk nasi shirataki dan teh hijau bebas gula.

Jika Anda suka dengan resep masakan sayur saya buat. Temukan juga resep masakan sayur yang lainnya disini. masaksayur

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus