Sup Ikan Dori

Resep sup ikan dori ala diet keto cepat saji. Rasanya begitu segar sangat menggugah selera.

Sup Ikan Dori

Menu hidangan sup ikan dori dengan aroma yang segar dan rasa yang lezat. Layak menjadi menu hidangan sehat untuk sehari-hari.

Apa itu sup ikan dori?

Sup ikan dori adalah olahan dari ikan dori fillet yang di potong-potong dibumbui. Ditambahkan tomat, cabe rawit utuh, direbus bersama ke dalam panci. Sehingga olahan ini menghasilkan aroma yang khas dan rasa yang begitu lezat.

Mulai Memasak

Cara membuat sup ikan ini bisa menggunakan jenis ikan yang dagingnya berwarna putih. Mari simak resepnya di bawah ini.

Saya memotong ikan dori menggunakan pisau yang tajam. Hasilnya bagus dan rapi, untuk pisaunya bisa di check disini.

Bahan

  • 2 lonjor ikan dori
  • semangkuk selada
  • 3 sing bawang putih iris
  • 1 siung bawang merah iris
  • 4 butir kemiri
  • 1 buah tomat hijau ukuran sedang
  • 1 buah tomat merah ukuran sedang
  • 5 biji cabe rawit
  • 1 buah jeruk nipis iris
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula tropicana slim
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 sdm garam himalaya
  • 1 Liter air

Cara membuat

  • Cuci bersih kan dori lalu potong-potong sesuai selera, sisihkan.
  • Cuci tomat potong dadu sisihkan.
  • Ambil cobek haluskan kemiri sisihkan
  • Panaskan panci. Masukan minyak zaitun, kemiri, bawang merah dan bawang putih masak hingga harum.
  • Tambahkan air masak hingga mendidih.
  • Masukan ikan dori, rebus selama 1 menit.
  • Masukan tomat, cabe rawit, garam, gula, kaldu jamur dan merica. Masak hingga matang, angkat.
  • Tuang sup ikan dori ke dalam mangkuk bersama selada perasan air jeruk nipis (seperti sajian soto).
  • Hidangkan ketika masih hangat.

Menu hidangan ini cocok di sajikan di siang maupun malam hari. Dengan disandingkan semangkuk nasi shirataki.

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus