Sambal Teri Telur Puyuh

Resep membuat sambal teri telur puyuh yang menggugah selera. Sambal ini merupakan salah satu masakan rumahan yang mudah dibuat.

Sambal Teri Telur Puyuh

Sambal teri telur puyuh masakan rumahan yang mudah dan lezat. Rasa yang pedas dan gurih kriuk dari sambal sangat menggugah selera.

Apa itu sambal teri telur puyuh?

Sambal teri telur puyuh adalah salah satu resep kreasi sambal yang enak. Berbahan dari telur puyuh dan ikan teri, dimasak dengan sambal pedas. Sambal teri telur puyuh sangat pas disandingkan dengan nasi hangat dan lalapan.

Mulai memasak

Cara membuat sambal teri telur puyuh ini tergolong mudah. Bahannya mudah didapat dan ramah di kantong. Sangat ramah untuk diet keto.

Bahan

  • 100 gr ikan teri kering
  • 1/2 kg telur puyuh
  • 1 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt garam himalaya (sesuai selera)
  • Minyak kelapa secukupnya

Bumbu halus

  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 10 biji cabe merah keriting
  • 10 biji cabe rawit merah (sesuai selera)
  • 2 cm laos (muda)

Cara membuat

  • Rebus telur puyuh selama 6 menit, angkat. Siram dengan air dingin lalu kupas kulitnya.
  • Panaskan wajan masukan minyak. Goreng ikan teri hingga kering dengan api kecil. Angkat sisihkan.
  • Masih dengan wajan yang sama. Masukan bumbu halus daun jeruk dan salam, tumis hingga harum.
  • Masukan telur puyuh, kaldu jamur dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan kering.
  • Masukan teri, kecilkan api, aduk-aduk, tes rasa, angkat.
  • Hidangkan Sambal teri telur puyuh selagi hangat.

Jika Anda suka resep masakan sambal yang saya buat. Temukan juga resep sambal lainnya disini sambal

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus