Resep Tumis Tahu Kecap Sederhana yang Murah Meriah

Resep tumis tahu kecap masakan rumahan yang lezat dan simpel. Cara membuatnya mudah, bahannya minim dan ramah di kantong.

Resep Tumis Tahu Kecap Sederhana yang Murah Meriah

Tumis tahu kecap merupakan masakan rumahan yang cocok menjadi menu pendamping nasi sehari-hari. Menu hidangan ini tergolong makanan sehat, juga membuatnya sangat praktis.

Saya kerap memasak hidangan tumis tahu kecap ini. Karena harganya terjangkau, rasanya enak dan juga mudah untuk dibuat. Tumis tahu kecap ini adalah salah satu makanan favorit saya sehari-hari :D

Baca juga: Resep Sayur Bening Bayam Segar

Apa itu tumis tahu kecap?

Tumis tahu kecap adalah olahan dari berbahan tahu yang tumis dengan bumbu kecap. Tahu dipotong dadu dan digoreng hingga berwarna kecoklatan. Kemudian ditumis bersama bumbu iris dan penguat rasa. Cita rasa tumis tahu kecap ini asin, gurih, sedikit pedas dan cenderung manis.

Baca juga: Resep Tumis Buncis Tempe

Mulai memasak

Cara membuat tumis tahu kecap ini tergolong mudah dan simpel. Bahannya minim tapi hasilnya maksimal. Sangat cocok jadi pendamping nasi setiap hari. :D

Berikut simak resep selengkapnya cara membuat tumis tahu kecap di bawah ini.

Baca juga: Resep Tumis Brokoli Hijau

Bahan

  • 2 buah papan tahu putih, ukuran sedang
  • 4 lembar daun jeruk
  • 400 ml minyak goreng
  • 100 ml air

Bumbu iris

  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 6 buah cabe rawit hijau
  • 6 buah cabe rawit merah
  • 1 batang daun prei

Penguat Rasa

  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat

  • Cuci bersih tahu putih dengan air mengalir lalu potong dadu.
  • Panaskan wajan masukan minyak goreng, masukan tahu putih secukupnya. Goreng tahu putih hingga kering berwarna coklat, angkat tiriskan. Ulangi menggoreng hingga tahu habis.
  • Tuang minyak goreng ke dalam wadah, sisakan 2 sdm minyak goreng, nyalakan api. Masukan bumbu iris dan daun jeruk, aduk-aduk, tumis hingga harum.
  • Masukan tahu, penguat rasa dan air. Aduk rata dan masak sampai air menyusut, tes rasanya lalu angkat.
  • Hidangkan tumis tahu kecap yang lezat selagi hangat.

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus