Resep Tumis Kacang Panjang Bumbu Ulek yang Simpel

Cara membuat tumis kacang panjang bumbu ulek super gurih. Ketahui resep bumbu rahasia dan cara memasaknya di sini.

Resep Tumis Kacang Panjang Bumbu Ulek yang Simpel

Tumis kacang panjang bumbu ulek yang enak dan cocok disajikan untuk menu setiap hari. Cara membuatnya tergolong mudah dan bahannya juga gampang didapatkan di pasar.

Apa itu Tumis Kacang Panjang Bumbu Ulek?

Tumis Kacang Panjang Bumbu Ulek

Tumis kacang panjang bumbu ulek adalah olahan berbahan dari kacang panjang. Sesuai dengan namanya masakan ini dimasak dengan bumbu ulek. Dengan Ditumis bersama margarin, gula jawa dan penyedap rasa. Membuat hasil tumis kacang panjang menghasilkan aroma yang harum dan sedap.

Memasak Tumis Kacang Panjang

Tumis kacang panjang sangat enak dinikmati dengan nasi putih dan menemani lauk lainnya. Sajian ini sangat enak dan juga sehat untuk tubuh, juga ramah untuk vegetarian. Cita rasa hidangan ini asin, gurih dan sedikit pedas.

Peralatan Dapur yang Dibutuhkan

Bumbu Ulek
  • Pisau dan talenan
  • Wadah dan saringan
  • Sendok teh dan sendok makan
  • Wadah pengukur ml atau cairan
  • Cobek dan ulekan
  • Wajan atau teflon dan spatula

Baca juga: Resep Tumis Kacang PAnjang

Baca juga: Resep Tumis Asparagus Saus Tiram Bumbu Iris

Baca juga: Resep Tumis Bayam Jagung Manis Bumbu Iris

Mulai Memasak

Bahan Tumis Kacang Panjang Bumbu Ulek

Membuat tumis kacang panjang ini saya menggunakan cabe rawit merah, sehingga terasa pedas. Apabila para sahabat tidak begitu suka rasa yang pedas. Boleh mengganti cabe rawitnya dengan cabe merah besar.

Mempersiapkan Bahan

  • 1 ikat kacang panjang
  • Gula jawa 1 sdt teh
  • 150 ml air
  • 2 sdm margarin

Bumbu Ulek

  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 5 biji cabe rawit, opsional
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur

Cara membuat

  • Potong 3-4 cm kacang panjang lalu cuci bersih dengan air mengalir.
  • Panaskan teflon masukan margarin, masukan bumbu ulek dan tumis hingga harum.
  • Masukan kacang panjang, tumis hingga layu. Kemudian masukan air dan gula jawa, masak hingga kacang empuk dan bumbu meresap.
  • Koreksi rasanya, matikan api, angkat dan sajikan.

Jika air sudah menyusut dan kacang panjang teksturnya belum empuk. Boleh menambahkan sedikit air lagi dan masak hingga kacang panjang empuk.

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus