Resep Tumis Buncis Telur Orak Arik Bumbu Iris Sederhana

Cara membuat bumbu orak arik buncis yang simpel. Masakan tumis buncis cepat saji yang pas disajikan setiap hari.

Resep Tumis Buncis Telur Orak Arik Bumbu Iris Sederhana

Biasanya sayur buncis dimasak dengan berbagai sayuran lainnya. Tapi di resep tumis buncis ini saya memumisnya dengan telur orak arik. Perpaduannya sangat enak dan menggugah selera.

Apa itu Tumis Buncis Telur Orak Arik?

Memasak Tumis Buncis Telur Orak Arik

Tumis buncis telur orak arik adalah masakan berbahan dari telur dan buncis. Olahan ini sangat enak, kaya akan vitamin dan nutrisi. Membuatnya sangat mudah… Hanya perlu menumis bumbu, masukan buncis dan telur orak ariknya.

Telur Orak Arik

Hidangan tumis buncis telur orak arik ini sangat enak dihidangkan dengan nasi putih. Makanan ini mempunyai cita rasa asin dan gurih juga bertekstur empuk. Tumis buncis ini merupakan hidangan yang disukai anak-anak dan orang tua.

Peralatan Dapur yang Dibutuhkan

Bumbu Tumis Buncis Telur Orak Arik
  • Pisau dan talenan
  • Sendok makan dan sendok teh
  • Beberapa wadah dan saringan
  • Wadah pengukur cairan
  • Wajan atau teflon dan spatula

Baca juga: 6 Cara Memasak Tumis Buncis Agar Renyah dan Tetap Hijau

Baca juga: Resep Tumis Bucis Bawang Putih ala Resto

Baca juga: Resep Buncis Siram Jamur Saus Tiram

Mulai Memasak

buncis dan telur

Memasak tumis buncis ini, para sahabat bisa menggunakan baby buncis atau buncis biasa. Pastikan saja buncisnya muda agar menghasilkan olahan yang enak.

Mempersiapkan Bahan

  • 250 gr buncis
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdm minyak goreng
  • 2 sdm minyak mie ayam
  • 150 ml air

Bumbu Iris

  • 1 biji cabe merah, belah buang bijinya
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 buah bawang bombay, kecil

Penguat Rasa

  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu jamur, opsional
  • Garam 1 sdt, secukupnya

Cara membuat

  • Buang ujung bunci lalu iris serong kemudian cuci bersih dengan air mengalir, sisihkan.
  • Ambil wadah masukan 1/2 sdt kaldu jamur dan pecahkan telur, lalu kocok lepas.
  • Panaskan telfon, masukan minyak goreng. Kemudian masukan telur dan orak-arik lalu angkat masukan kedalam wadah.
  • Masukan 2 sdm minyak mie ayam ke dalam teflon. Kemudian tumis bumbu iris hingga harum. Lalu masukan buncis dan air, masak hingg air menyusut dan buncis empuk. Jika buncis belum empuk dan air sudah menyusut. Boleh menambahkan sedikit air dan masak hingga buncis empuk.
  • Terakhir masukan penguat rasa dan telur orak-arik. Aduk rata dan tes rasanya lalu matikan api.
  • Masukan buncis kedalam piring dan sajikan.

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus