Resep Tumis Bayam Tahu Telur yang Sederhana dan Ekonomis

Cara masak tumis atau oseng bayam telur dan tahu. Campuran Tumis bayam dengan tahu dan telur mendapatkan rasa yang nikmat.

Resep Tumis Bayam Tahu Telur yang Sederhana dan Ekonomis

Bingung ada bayam mau dimasak apa? Para sahabat bisa mencoba tumis bayam yang satu ini. Olahan bayam enak dan menggugah selera, sangat cocok untuk menu setiap hari.

Apa itu Tumis Bayam Tahu Telur?

Tumis Bayam Tahu Telur

Masakan ini berbahan dari bayam, telur ayam dan tahu putih. Tahu putih di goreng dulu hingga berwarana kecoklatan. Kemudian dimasak bersama bumbu iris, telur, penguat rasa dan bayam. Dimasak hingga layu dan matang lalu disajikan.

Baca juga: Resep Sayur Bening Bayam Segar

Memasak Tumis Bayam Tahu Telur

Tumis bayam telur dan tahu ini hidangan yang favorit untuk keluarga tercinta. Rasanya enak dan segar, juga disukai anak-anak. Cita rasa tumis bayam ini sedikit asin, gurih dan sedikit manis.

Baca juga: Resep Gulai Daun Wortel

Peralatan Dapur yang Dibutuhkan

Menumis bumbu iris dan tahu
  • Pisau dan talenan
  • Wadah dan saringan
  • Sedok makan (sdm) dan sendok teh (sdt)
  • Wadah pengkur ml dan alat pengukur berat atau timbangan digital
  • Wajan atau teflon, spatula dan saringan minyak goreng

Baca juga: Resep Tumis Tauge

Mulai Memasak

Bahan Tumis Bayam Tahu Telur

Memasak tumis sayur bayam ini saya tidak menambahkan air. Tetapi bayamnya mengeluarkan sedikit air ketika ditumis.

Baca juga: Resep Tumis Kangkung yang enak

Mempersiapkan Bahan

  • 1 ikat bayam
  • 2 butir telur
  • 200 gr tahu putih, satu kotak kecil
  • 3 sdm minyak mie ayam
  • 200 ml minyak goreng

Bumbu iris

  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah

Penguat rasa

  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt kecap asin
  • Seujung sdt lada putih bubuk

Cara membuat

  • Cuci bersih tahu dan bayam, lalu potong-potong bayam dan potong dadu tahu.
  • Panaskan telfon masukan minyak goreng. Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
  • Bersihkan teflon, masukan minyak mie ayam. Tumis bumbu harum hingga lalu lalu masukan telur dan orak arik.
  • Masukan penguat rasa dan bayam, aduk rata. Masak hingga bayam layu dan matang, tes rasa, angkat.
  • Masukan tumis bayam kedalam piring dan siap untuk dinikmati.

Memasak tumis bayam ini saya tidak menggunakan garam. Karena menurut saya rasa asinnya sudah pas dari saus tiram dan kaldu jamur. Jika menurut para sahabat kurang asin, bisa menambahkan garam sesuai dengan keinginan masing-masing.

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus