Resep Singkong Goreng Merekah Empuk dan Renyah

Cara membuat singkong goreng merekah enak anti gagal. Cocok untuk menjadi camilan dan menemani ketika cuaca dingin atau hujan.

Resep Singkong Goreng Merekah Empuk dan Renyah

Singkong goreng merekah adalah camilan yang enak, empuk dan renyah. Cara membuatnya juga simpel, hanya membutuhkan 4 langkah saja. Para sahabat bisa mencoba resep singkong goreng merekah anti gagal disini :)

Apa itu Singkong Goreng Merekah?

Menggoreng singkong

Singkong goreng merekah adalah olahan yang berbahan dari singkong. Singkong dikupas dan dipotong-potong lalu direbus hingga matang. Lalu direndam dalam air dingin yang dibumbui. Sehingga menghasilkan marinasi singkong yang merasuk dibagian luar dan dalam.

Setelah proses memarinasi singkong selesai… Segera angkat singkong, tiriskan lalu goreng. Untuk hasil yang kriuk, singkong bisa digoreng hingga kering berwarna kecoklatan. Cita rasa makanan ini asin dan gurih dengan tekstur empuk dan renyah.

Peralatan Dapur yang Diperlukan

Marinasi singkong
  • Pisau dan talenan
  • Wadah dan saringan
  • Sendok makan dan sendok teh
  • Wadah pengukur cairan
  • Panci dan centong sayur
  • wajan atau teflon, spatula dna saringan minyak

Lihat juga: Resep Ampela Goreng Mekar

Mulai Memasak

Singkong Rebus

Yuk, bikin singkong goreng merkah yang murmer dan enak. Camilan ini sehat dan cocok disajikan setiap hari bersama keluarga tercinta.

Persiapkan Bahan

  • 1 kg singkong
  • 1 liter air es
  • secukupnya air untuk merebus
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng, secukupnya

Bumbu halus

  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 sdm garam
  • sdt penyedap rasa, bebas

Cara membuat

  • Kupas singkong lalu cuci bersih. Kemudian potong-potong, masukan kedalam panci, tambahkan air hingga singkong terendam. Masak hingga matang.
  • Masukan bumbu halus kedalam wadah air es. Kemudian angkat singkong dan masukan kedalam air es, diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit angkat dan tiriskan.
  • panaskan wajan, masukan minyak goreng. Goreng singkong hingga kering, angkat lalu tiriskan. Ulangi menggoreng hingga singkong habis.
  • Masukan singkong ke dalam piring saji dan siap untuk dinikmati.

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus