Resep Sayur Tempe Kuah Santan Rumahan yang Sederhana

Resep sayur tempe masakan rumahan yang lezat, ramah dikantong dan bergizi. Pelajari cara membuatnya yang mudah disini.

 Resep Sayur Tempe Kuah Santan Rumahan yang Sederhana

Sayur tempe merupakan kreasi masakan rumahan yang ramah di kantong, lezat dan bergizi. Menu hidangan ini sangat layak dijadikan menu hidangan sehari-hari.

Apa itu sayur tempe?

Sayur tempe adalah olahan yang berbahan dari tempe. Tempe dimasak, dibumbui, di tambahkan cabe dan santan. Masakan tempe berkuah santan ini memiliki cita rasa asin gurih dan pedas.

Mulai memasak

Cara membuat sayur tempe ini tergolong mudah dan tidak memakan waktu yang lama. Bahanya sangat minim dan hasilnya maximal.

Saya memotong tempe menggunakan pisau yang tajam. Hasilnya bagus dan rapi, untuk pisaunya bisa di check disini.

Bahan

  • 1 papan tempe
  • 1 ruas laos
  • 1 batang daun bawang iris
  • 3 lembar daun jeruk
  • 15 cabe rawit hijau merah campur, iris (sesuai selera)
  • 1 bungkus santan kara (65 ml)
  • 1 sdt kalu jamur
  • 1 sdt gula (sesuai selera)
  • 1 sdm garam (sesuai selera)
  • 1 L air

Bumbu halus

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 3 cm kencur
  • 2 butir kemiri

Cara membuat

  • Potong-tempe sisihkan.
  • Didihkan air, masukan bumbu halus, cabe, laos dan daun jeruk. Masak hingga mengeluarkan bau harum.
  • Masukan tempe dan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
  • Masukan gula garam dan kaldu jamur, masak hingga tempe empuk.
  • Masukan daun bawang, tes rasa, angkat.
  • Tuangkan sayur tempe ke dalam mangkuk, hidangkan selagi hangat.

Bisa menambahkan tahu atau sayur seperti kacang panjang, manisa atau daun melinjo dll.

Jika Anda suka dengan resep masakan sayur saya buat. Temukan juga resep masakan sayur yang lainnya disini. masaksayur

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus