Resep Sambal Teri Pete Awet yang Enak dan Tahan Lama

Resep sambal teri pete pedas yang lezat dan sederhana. Cara membuatnya mudah dan ramah untuk diet keto.

Resep Sambal Teri Pete Awet yang Enak dan Tahan Lama

Olahan teri dan pete ini mengahasilkan sambal yang sangat gurih dan lezat. Hidangan sambal ini teri pete ini adalah menu favorit orang Indonesia.

Baca juga: Resep Sambal Udang rebon gurih Pedas

Apa itu sambal teri pete?

Sambal teri pete adalah olahan sambal yang digoreng ditambahkan teri dan pete. Dibumbui dicampur menjadi satu, sehingga menghasilkan aroma pete yang khas dan lezat.

Baca juga: Sambal Pecak Ikan

Mulai Memasak

Cara membuat menu hidangan sambal yang simple dan sehat. Tak hanya rasanya yang lezat tapi sambal teri pete ini juga tahan lama.

Bahan

  • 100 gr Ikan teri
  • 3 Papan pete
  • 1/4 cabe rawit merah (sesuai selera)
  • 4 buah tomat
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 2 sdt gula tropicana slim
  • 10 sdm minyak zaitun untuk menggoreng ikan teri
  • Garam secukupnya

Cara membuat

  • Kupas pete sisihkan.
  • Petik tangkai cabe rawit dan cabe keriting kemudian cuci bersih. Lalu cuci bersih tomat potong-potong sesuai selera.
  • Haluskan cabe rawit, cabe keriting dan minyak zaitun.
  • Panaskan wajan, masukan minyak zaitun. Goreng ikan teri hingga kering, angkat, sisihkan. Masih dengan wajan yang sama. Jangan buang minyaknya, masukan cabe dan tomat.
  • Masak sambal dengan api sedang sambil diaduk-aduk. Bila air sudah menyusut kecilkan api masukan garam kaldu jamur dan gula. Masak sambal hingga kering dengan api kecil sambil terus diaduk.
  • Masukan pete dan ikan teri masak hingga pete matang. Tes rasa, angkat.
  • Hidangan sambal ini bisa dihidangkan ketika masih hangat maupun dingin.

Hidangan sambal ini sangat cocok di sandingkan dengan nasi shirataki. Dengan disandingkan secangkir teh hijau bebas gula.

Jika Anda suka resep masakan sambal yang saya buat. Temukan juga resep sambal lainnya disini sambal

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus