Resep Rujak Tahu Dadakan yang enak Simpel dan Sederhana

Resep membuat rujak tahu yang enak dan simple. Hidangan ini merupakan masakan rumahan yang mudah dan praktis.

Resep Rujak Tahu Dadakan yang enak Simpel dan Sederhana

Rujak tahu yang saya buat kali ini sangat simpel dan ekonomis. Resep ini muncul di pikiran saya, ketika hanya punya tahu dan timun di kulkas. Akhirnya saya membuat rujak tahu ala saya yang manis, asam ,asin dan pedas.

Apa itu Rujak Tahu Dadakan?

Rujak tahu

Rujak tahu dadakan adalah olahan dari berbahan dasar tahu putih. Tahu putih digoreng dan dicampur dengan bumbu rujak dan timun. Citarasa rujak tahu ini, asin, asam, pedas cenderung manis dari gula merah. Rujak tahu ini disajikan mendadak dengan bumbu seadanya, jadi namanya rujak tahu dadakan.

Rekomendasi Resep: Tahu crispy

Mulai Memasak

Bumbu rujak tahu

Cara membuat rujak tahu ini tergolong mudah dan cepat. Bahanya mudah didapatkan dan sangat ramah dikantong. Sangat enak dinikmati ketika bingung mau nyamil apa. Simak resep selengkapnya di bawah ini.

Rekomendasi Resep: Langkah Mudah Membuat Resep Kering Tempe Pedas Manis Renyah

Mempersiapkan Bahan

  • 1 papan tahu ukuran besar
  • 1 buah timun
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 100 ml air matang (secukupnya)

Bumbu Rujak

  • 1 siung bawang putih
  • 20 biji cabe rawit kering (bisa pake cabe rawit yang biasanya)
  • 2 ruas asam jawa
  • 2 sdm kecap manis
  • 100 gr gula jawa
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt garam (sesuai selera)

Cara membuat

  • Cuci bersih tahu putih dan timun, potong-potong, sisihkan.
  • Siapkan wajan panaskan minyak. Goreng tahu bolak balik di dua sisi hingga kering. Angkat tiriskan.
  • Siapkan cobek, ulek semua bumbu rujak kecuali asam jawa dan air.
  • Jika semua sudah di ulek rata, tambahkan asam jawa dan air, tes rasa.
  • Potong-tahu, masukan tahu dan timun kedalam bumbu rujak. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Rujak tahu yang pedas dan lezat siap untuk dinikmati.

Rekomendasi Resep: Perkedel Tahu

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus