Resep Membuat Tumis Buncis Jumbo yang Renyah dan Simpel

Cara memasak buncis jumbo yang enak dan sederhana. Hanya menggunakan duo bawang dan penyedap rasa, nikmat banget.

Resep Membuat Tumis Buncis Jumbo yang Renyah dan Simpel

Buncis jumbo selain rasanya yang empuk juga renyah. Bagi Para Sahabat pecinta sayur buncis, boleh banget mencoba buncis jumbo ini. Rasanya sedikit berbeda dengan buncis yang biasanya.

Apa itu Tumis Buncis Jumbo?

Buncis Jumbo Rebus

Tumis buncis jumbo adalah olahan yang berbahan dari buncis jumbo. Buncis jumbo ini mempunyai bentuk yang gepeng dan melebar. Meski bentuknya gepeng dan lebar, teksturnya empuk dan renyah selayaknya buncis muda. Cara memasaknya juga mudah, buncis direbus sebentar lalu ditumis bersama bumbu iris.

Cara penyajian tumis buncis jumbo bisa disajikan bersama nasi putih. Selain dengan nasi putih, juga bisa langsung memakannya. Buncis jumbo ini juga bisa hanya direbus dan di buat menu sayur untuk diet. Cita rasa makanan ini asin dan gurih dengan tekstur empuk dan renyah.

Peralatan Dapur yang Dibutuhkan

  • Pisau dan talenan
  • Wadah dan saringan
  • Sendok makan dan sendok teh
  • Panci dan centong sayur
  • Wajan atau teflon dan spatula

Lihat Juga: Resep Tumis Buncis Telur

Mulai Memasak

Buncis Jumbo

Memasak sayur buncis jumbo agar menghasilkan hasil yang maksimal. Perlu merebus buncis terlebih dahulu sebelum ditumis. Agar ketika tumis buncis matang merata dan tercampur dengan bumbu dengan sempurna.

Persiapkan Bahan

  • 500 gr buncis jumbo
  • 1 liter air
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak zaitun

Bumbu Iris

  • 4 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah

Penguat Rasa

  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt gula
  • Sejumput garam, opsional

Cara membuat

  • Buang masing-masing ujung buncis lalu cuci bersih.
  • Didihkan air, masukan garam dan buncis, masak selama 2 menit. Setelah itu angkat dan masukan ke dalam air es atau siram dengan air dingin.
  • Panaskan teflon, masukan minyak zaitun. Goreng bumbu iris hingga berwarna kecoklatan dan harum.
  • Masukan buncis dan penguat rasa. Masak sambil terus diaduk dengan api besar selama 1 menit. Tes rasanya lalu angkat.
  • Masukan buncis kedalam piring dan sajikan.

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus