Resep Kari Udang Jamur Shimeji Ala Jepang Yang Sederhana

Cara membuat kari udang ala Jepang yang lezat. Dengan menggunakan bumbu s&b golden curry instant.

Resep Kari Udang Jamur Shimeji Ala Jepang Yang Sederhana

Jamur shimeji sangat lezat dimasak kari ala jepang bersama udang. Dalam memasak hidangan ini saya menggunakan jamur shimeji yang berwarna putih. Selain warna putih ada juga jamur shimeji berwarna coklat dan soal rasa keduanya sama saja.

Apa itu Kari Ala Jepang?

Kari Ala Jepang

Kari ala Jepang ini masakan yang lezat dan mudah dibuat. Masakan ini mempunyai cita rasa yang sedap dan gurih.

Bumbu kari instan ala Jepang ini mempunyai tekstur yang kental. Biasanya membuat hidangan ini menggunakan sayuran wortel dan kentang. Ada juga ditambahkan daging sapi dan daging ayam.

Cara penyajian lauk ini sangat mudah dan sederhana. Hidangkan lauk mendampingi nasi putih yang hangat. Jangan lupa sajikan bersama segelas minuman yang segar atau hangat.

Peralatan Dapur yang Dibutuhkan

Bumbu Kari Ala Jepang
  • Pisau dan Talenan
  • Wadah dan saringan
  • Wajan atau teflon dan spatula

Mulai Memasak

Jamur shimeji, udang dan s&b golden curry

Dalam membuat hidangan kari jepang ini saya menggunakan jamur shimeji dan udang. Agar terasa lebih baru dna berbeda… Hasilnya sangat sedap dan mantap.

Mempersiapkan Bahan

  • 2 pack jamur shimeji putih
  • 250 gr udang kupas
  • 2 blok besar golden curry s&b
  • 1 buah bawang bombay, potong-potong
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak zaitun

Penguat Rasa

  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam, posional

Cara membuat

  • Potong dan buang bonggol jamur shimeji lalu cuci bersih, tiriskan. 
  • Panaskan teflon masukan minyak zaitun. Tumis bawang bombay hingga layu. Lalu masukan 500 ml air kedalam teflon, masak hingga mendidih.
  • Setelah mendidih masukan 2 blok golden curry. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga blok golden curry meleleh dan kental.
  • Masukan udang, jamur simeji dan penguat rasa. Masak hingga jamur matang dan test rasanya lalu angkat.
  • Masukan curry jamur shimeji ke dalam piring dan sajikan.

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus