Resep Hot Spicy Chicken Wings Homemade yang Enak

Cara membuat hot spicy chicken wings rumahan yang sederhana. Memasaknya mudah, hanya membutuhkan 5 langkah saja sudah jadi.

Resep Hot Spicy Chicken Wings Homemade yang Enak

Hot spicy chicken wings sangat cocok dibuat cemilan atau lauk pendamping nasi. Hidangan ini rekomen banget dicoba bagi pecinta makanan pedas. Level kepedasannya tidak terlalu ekstrim, siap-siap ketagihan ya…

Apa itu Hot Spicy Chicken Wings?

Saus Pedas

Hot spicy chicken wings adalah masakan berbahan dari sayap ayam. Sayap ayam di potong-potong atau di biarkan utuh juga boleh. Lalu dibalut tepung dan di goreng hingga berwarna kecoklatan. Kemudian saus dimasak hingga matang dan ayam dicampur dengan saus pedas gurih.

Penyajian hot spicy chicken wings, bisa langsung dimakan atau disajikan bersama nasi putih. Hidangan ini mempunyai cita rasa yang asin, asam, manis, gurih dan pedas. Menu hidangan enak dan kaya cita rasa yang menggugah selera.

Peralatan Dapur yang Dibutuhkan

Sayap Ayam Goreng Tepung
  • Pisau dan talenan
  • Sendok makan dan sendok teh
  • Wadah dan saringan
  • Wadah pengukur ml
  • Wajan atau teflon, spatula dan saringan minyak

Lihat juga: Resep Chicken Katsu Curry Sauce

Lihat juga: Resep Bumbu Ayam Goreng Ungkep Telur

Lihat juga: Resep Chicken Ayam Kentaki Krispi Bagi Pemula

Mulai Memasak

Sayap ayam

Sayap ayam agar tidak bosan bisa dimasak saus pedas gurih. Membuat hot spicy chicken wings ini tidak sulit dan hasilnya sangat lezat mantap.

Mempersiapkan Bahan

  • 500 gr sayap ayam
  • 1 sdt biji wijen, sangrai
  • 400 ml minyak goreng
  • 1 butir telur

Tepung Pelapis

  • 250 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt lada putih bubuk
  • 1/2 sdm bawang putih powder
  • Garam 1/2 sdt, opsional

Bumbu Saus

  • 5 sdm saus sambal
  • 4 siung bawang putih cincang
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 2 sdm air jeruk nipis, opsional
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat

  • Cuci bersih sayap ayam lalu potong-potong, masukan kedalam wadah. Pecahkan telur dan masukan kedalam wadah sayap ayam, baluri hingga rata.
  • Panaskan wajan, masukan minyak goreng, sambil menunggu minyak panas mulai proses penepungan.
  • Ambil sayap ayam masukan dalam wadah tepung pelapis. Baluri sayap ayam secara perlahan hinga rata dengan tepung pelapis. Angkat ayam, masukan dalam minyak panas dan goreng hingga matang. Ulangi menepungi dan menggoreng hingga ayam habis.
  • Sekarang waktunya membuat saus. Tumis bawang putih dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum. Kemudian kecilkan api dan masukan semua bahan bumbu saus. Aduk hingga rata sampai mendidih dan test rasanya.
  • Masukan sayap ayam, aduk hingga rata lalu angkat. Masukan hot spicy chicken wings kedalam piring dan taburi dengan biji wijen diatasnya, sajikan

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus