Resep Bumbu Trancam Timun Kacang Panjang Yang Simpel

Cara membuat bumbu trancam timun dan kacang panjang. Memasaknya mudah dan sederhana, bumbu kelapanya ditumis.

Resep Bumbu Trancam Timun Kacang Panjang Yang Simpel

Cara memasak bumbu trancam dari kelapa parut yang enak dengan menumis bumbunya. Membuatnya sangat mudah dan rekomen banget untuk di praktekan di rumah.

Apa itu Bumbu Trancam Timun dan Kacang Panjang?

Trancam Timun dan Kacang Panjang

Trancam timun dan kacang panjang adalah olahan berbahan dari kelapa parut dan sayuran. Sesuai dengan namanya sayurannya menggunakan timun dan kacang panjang yang segar. Kedua bahan ini di iris kecil dan di urap bersama bumbu kelapa yang sudah ditumis.

Irisan Tipis Kacang Panjang

Cara penyajian terancam timun dan kacang sangat mudah. Biasanya trancam ini dihidangkan menemani nasi putih, urap sayur dan lauk pauk. Hidangan ini mempunyai cita rasa yang asin, gurih dan segar dari sayuran.

Selain menggunakan timun dan kacang panjang. Para sahabat bisa menambahkan sayuran lainnya untuk membuat trancam sayur yang lengkap. Contohnya sayuran seperti:

  • Daun kemangi
  • Lamtoro
  • Kecambah pendek
  • Irisan tipis serai
  • Kulit jeruk dipotong dadu kecil

Bahan diatas, semuanya bisa dicampurkan dengan terancam. Terancamnya menjadi lengkap sehingga rasanya semakin segar dan enak. Terancam yang lengkap namanya menjadi trancam sayur.

Peralatan Dapur yang Dibutuhkan

Bahan Trancam Timun dan Kacang Panjang
  • Pisau dan talenan
  • Sendok makan dan sendok teh
  • Wadah adonan
  • Cobek dan ulekan atau blender bumbu
  • Wajan atau teflon dan spatula

Baca juga: Resep Urap Sayur Agar Tidak Cepat Basi

Baca juga: Resep Urap Sayur Bumbu Tumis

Baca juga: Resep Sayur Lodeh Santan Kara

Mulai Memasak

Trancam Sayur

Membuat trancam timun kacang panjang ini tergolong mudah. Jika bumbu kelapanya sudah siap. Dimasukan irisan timun dan kacang panjang, diaduk rata bersama bumbu kelapa.

Mempersiapkan Bahan

  • 5 lonjor kacang panjang
  • 1 buah timun
  • 7 sdm kelapa parut kering
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus

  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 1 buah cabe merah
  • 1 siung kencur

Penguat Rasa

  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam, opsional

Cara membuat

  • Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan kelapa parut kering. Kemudian kecilkan api, aduk rata dan masak hingga matang, koreksi rasanya lalu angkat.
  • Iris tipis kacang panjang. Lalu buang biji timun ditengahnya dan potong timun bentuk dadu kecil. Kemudian masukan kacang, timun dan bumbu kelapa dalam wadah, aduk hingga rata.
  • Masukan trancam kedalam piring dan sajikan.

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus