Mie Ayam Geprek

Resep membuat masakan rumahan mie ayam geprek yang pedas dan lezat. Ayo pelajari selengkapnya cara membuatnya disini.

Mie Ayam Geprek

Mie ayam geprek merupakan variasi baru dari mie dan ayam goreng crispy yang renyah. Masakan rumahan kekinian yang lezat ini sangat disukai masyarakat Indonesia.

Apa itu Mie Ayam Geprek?

Mie ayam geprek adalah masakan kekinian yang mempunyai rasa gurih dan pedas. Terbuat dari mie goreng yang disandingkan dengan ayam geprek sambal pedas. Sehingga menjadikan hidangan ini mempunyai citarasa asin, gurih dan pedas.

Mulai Memasak

Cara membuat ayam geprek ini tergolong mudah dan bahannya mudah didapat. Masakan rumahan ini lebih hemat dibuat sendiri dirumah.

Saya memotong daging ayam menggunakan pisau yang tajam. Hasilnya bagus dan rapi, untuk pisaunya bisa di check disini.

Mempersiapkan Bahan

  • 2 bungkus mie instant goreng (boleh merk apa ajah)
  • 4 iris timun
  • 1 butir telur goreng bulat (belah 2)
  • 200 gr dada ayam
  • 6 sdm tepung terigu
  • 4 sdm tepung beras
  • 3 sdm tepung (untuk adonan basah)
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu Marinasi

  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt kaldu jamur

Sambal

  • 2 siung bawang putih goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 20 biji cabe rawit merah (sesuai selera)

Cara membuat

  • Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu marinasi diamkan 10 menit.
  • Rebus indomie goreng slm 3 menit, angkat tiriskan. Masukan dalam piring, campur mie dengan bumbunya.
  • Ambil 3 sdm tepung terigu ke dalam mangkuk tambahkan sedikit air. (Untuk adonan basah)
  • Siapkan piring campurkan tepung terigu dan tepung beras menjadi 1. Masukan ayam ke dalam adonan tepung bolak balik. Masukan ke dalam adonan basah bolak balik. Masukan lagi ke dalam tepung kering bolak balik.
  • Siapkan wajan panaskan minyak. Goreng ayam dengan api kecil hingga berwarna coklat, angkat.
  • Siapkan cobek ulek kasar sambal, geprek ayam dengan sambal. Tambahkan dan tata timun, telur dan ayam geprek dalam piring mie goreng.
  • Hidangkan mie ayam geprek selagi hangat.

Jika Anda suka dengan resep ayam yang saya buat. Temukan juga resep ayam yang lainnya disini.

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus