Langkah Mudah Membuat Resep Telur Orak Arik Pedas Nampol
Cara membuat resep telur orak arik pedas simpel yang nampol. Masakan rumahan dari kreasi olahan telur agar tidak bosan.
By Neztra
Resep olahan telur agar tidak bosan sebaiknya dimasak orak arik telur pedas nampol. Kabar baik untuk pecinta masakan pedas karena patut untuk dicoba :)
Apa itu Telur Orak Arik Pedas?
Telur orak arik pedas nampol adalah masakan berbahan dari telur ayam negri. Sebelum di masak telur digoreng diorak arik terlebih dahulu. Lalu bumbu pedas di tumis hingga harum dan matang. Telur dimasukan ditambahkan penyedap rasa dan diaduk bersama hingga tercampur rata.
Baca juga: Resep Telur Ceplok Bumbu Kecap
Telur orak arik pedas ini sangat enak dan bumbunya meresap. Sangat enak dimakan dengan mie instan atau dengan nasi putih, membuat nafsu makan menjadi lahap. Cita rasa telur orak arik pedas nampol ini asin gurih dan cenderung pedas.
Baca juga: Resep Masakan Telur Ceplok Bumbu Bali
Peralatan yang Dibutuhkan
- Persiapkan pisau dan talenan.
- Kemudian siapkan sendok makan dan sendok teh.
- Lalu persiapkan wadah dan sendok untuk mengaduk telur.
- Ambil cobek dan ulekan atau blender untuk menghaluskan bumbu.
- Siapkan wajan atau teflon dan spatula untuk memasak telur orak arik pedas.
Tips Membuat Telur Orak Arik Pedas
- Orak arik telur dengan memasukan sedikit demi sedikit kedalam teflon. Agar hasil telur tidak menggumpal besar.
- Masak bumbu halus hingga berbau harum dan matang agar aromanya tidak langu.
Baca juga: Telur Bumbu Petis
Mulai Memasak
Cara membuat masakan cepat saji ini sangat mudah, praktis dan ekonomis. Bahannya mudah didapatkan dan hasilnya sangat sedap. Cocok disajikan ketika tanggal tua :D
Baca juga: Resep Lumpia Sayur Telur
- Waktu persiapan
- 5 menit
- Waktu memasak
- 10 menit
- Total waktu
- 15 menit
- Porsi
- 5 Porsi
Mempersiapkan Bahan
- 5 butir telur
- 3 batang daun bawang, iris
- 5 biji cabe rawit hijau, iris
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen
- 5 sdm minyak goreng
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Haluskan
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cabe merah keriting
- 15 biji cabe rawit merah, sesuai selera
- 1 buah tomat merah besar
Penyedap Rasa
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada putih bubuk
Cara membuat
- Pecahkan telur lalu masukan ke dalam wadah. Kocok lepas bersama daun bawang, cabe rawit hijau, kaldu jamur, dan garam.
- Panaskan teflon masukan 5 sdm minyak goreng. Goreng orak arik telur hingga matang, angkat sisihkan.
- Masih dengan teflon yang sama, masukan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan agak kering.
- Masukan telur orak arik, minyak wijen dan penyedap rasa. Aduk hingga semua tercampur rata dan tes rasanya, matikan api.
- Masukan telur orak arik pedas nampol ke dalam piring dan sajikan selagi hangat.
Jika suka rasa yang pedas manis, tinggal menambahkan gula pasir atau gula jawa.
Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)