Ikan Kakap Goreng Kering

Resep ikan goreng kering yang kriuk, lauk lezat pendamping nasi. Cara membuatnya mudah, baca selengkapnya disini.

Ikan Kakap Goreng Kering

Ikan kakap goreng kering kreasi masakan rumahan yang renyah dan lezat. Lauk pendamping nasi ini sangat lengkap disandingkan dengan tumis sayur dan sambal.

Apa itu Ikan Kakap Goreng Kering?

Ikan kakap goreng kering adalah olahan berbahan dasar ikan kakap. Ikan kakap di potong-potong di marinasi lalu di goreng dengan minyak panas. Sehingga menghasilkan rasa yang kriuk, sedap dan gurih sangat menggugah selera.

Mulai Memasak

Cara membuat ikan goreng kering yang mudah dan simpel. Bahannya minim dan mudah didapatkan di pasar.

Saya memotong ikan kakap menggunakan pisau yang tajam. Hasilnya bagus dan rapi, untuk pisaunya bisa di check disini.

Mempersiapkan Bahan

  • 1 kg ikan kakap putih
  • 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  • Minyak kelapa (sampai ikan tenggelam)

Bumbu Dihaluskan

  • 1 ruas kunyit kupas
  • 1/2 ruas jahe kupas
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt lada putih bubuk (sesuai selera)
  • 2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt garam (sesuai selera)

Cara membuat

  • Potong-potong ikan lalu cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, bilas hingga bersih.
  • Siapkan wadah, masukan ayam dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit.
  • Siapkan wajan panaskan minyak, goreng ikan hingga kering, angkat tiriskan.
  • Ulangi menggoreng sampai ikan habis.
  • Ikan kakap goreng kering yang lezat siap untuk dinikmati.

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus