Gado Gado

Resep cara membuat gado-gado yang lezat dan segar. Rasa dari gado-gado ini membuat lidah ketagihan.

Gado Gado

Kuliner gado-gado yang lezat dan segar. Rasanya bikin lidah ketagihan, sangat menggugah selera.

Apa itu Gado Gado?

Gado-gado adalah hidangan salad khas dari Indonesia. Berbahan dari sayuran, telur yang direbus dan dicampur bumbu kacang.

Mulai Memasak

Cara membuat gado-gado ini begitu mudah. Bahannya simple dan mudah untuk didapatkan.

Mempersiapkan Bahan

  • 1 buah timun iris-iris
  • 1 ikat kacang panjang
  • 2 butir telur
  • 100 gr kecambah
  • 2 buah kentang
  • 2 buah tahu goreng

Bumbu Kacang

  • 100 gr kacang tanah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cabe merah, buang bijinya
  • 2 butir kemiri
  • 2 sdm gula jawa
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  • 250 ml air

Cara membuat

  • Potong-potong kacang panjang. Cuci bersih, rebus bersama telur dan kentang hingga matang angkat.
  • Rendam kecambah dalam air panas selama 3 menit, angkat.
  • Blender bumbu kacang hingga halus.
  • Masukan bumbu kacang ke dalam wajan masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
  • Masak dengan api kecil hingga air menyusut. Tes rasa angkat.
  • Tata Kecambah, potongan tahu, telur, kentang, kacang panjang dan timun di atas piring.
  • Tuang bumbu kacang di atas gado-gado, hidangkan dengan suhu ruang.

Gado-gado ini bisa dihidangkan dengan keadaan suhu ruang. Sehingga gado-gado ini sangat praktis dibawa bepergian.

Jika Anda suka dengan resep masakan sayur saya buat. Temukan juga resep masakan sayur yang lainnya disini

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus