Cumi Pedas Manis

Resep cumi pedas manis bikin lidah ketagihan. layak dijadikan menu andalan sehari-hari.

Cumi Pedas Manis

Cumi pedas manis yang kering sangat menggugah selera. Bumbunya meresap ke daging cumi sehingga sangat lezat.

Apa itu Cumi Pedas Manis?

Cumi pedas manis adalah olahan berbahan dasar cumi-cumi. Cumi diolah dibumbui, ditambahkan gula dan saus sambal. Sehingga menghasilkan cita rasa pedas manis yang lezat.

Mulai Memasak

Cara membuat cumi pedas manis ini begitu mudah. Olahan ini dimasak hingga kering dan bumbunya meresap.

Saya memotong sayur menggunakan pisau yang tajam. Hasilnya bagus dan rapi, untuk pisaunya bisa di check disini.

Mempersiapkan Bahan

  • 500 gr cumi basah ukuran sedang
  • 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  • 3 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm gula (sesuai selera)
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm minyak

Bumbu Dihaluskan

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 cm jahe kupas

Cara membuat

  • Bersihkan cumi dan potong-potong lalu lumuri air jeruk. Diamkan 10 menit, bilas hingga bersih.
  • Panaskan wajan masukan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukan cumi, saus sambal, saus tiram gula, lada dan garam.
  • Masak cumi dengan api besar selama 3 menit sambil terus diaduk. Tes rasa, angkat.
  • Hidangkan cumi pedas manis selagi hangat.

Menu hidangan ini sangat cocok dihidangkan di siang maupun sore hari. Dengan disandingkan nasi hangat dan segelas es jeruk nipis.

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus