Cumi Goreng Tepung

Resep cumi goreng tepung yang sehat dan renyah. Menggunakan tepung almond sehingga menjaga karbohidrat tetap rendah.

Cumi Goreng Tepung

Hidangan cumi goreng tepung yang renyah dan rendah karbohidrat. Masakan rumahan yang lezat dicocol dengan saus sambal atau mayones.

Apa itu Cumi Goreng Tepung?

Cumi goreng tepung adalah olahan dari berbahan cumi yang di balurkan tepung. Digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna coklat. Cumi goreng tepung camilan sehat dan lezat untuk sehari-hari.

Mulai Memasak

Cara membuat cumi goreng tepung yang sehat, mudah dan praktis. Pelajari selengkapnya di bawah ini.

Saya memotong cumi-cumi menggunakan pisau yang tajam. Hasilnya bagus dan rapi, untuk pisaunya bisa di check disini.

Mempersiapkan Bahan

  • 500 gr cumi ukuran sedang/besar
  • 1 buah perasan air jeruk nipis
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 7 sdm tepung almond
  • 3 sdm saus sambal (sesuai selera)
  • Minyak kelapa secukupnya (sampai cumi tenggelam)

Bumbu Marinasi

  • 5 siung bawang putih haluskan
  • 1 cm jahe haluskan
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt garam himalaya
  • 1/2 sdt minyak wijen

Cara membuat

  • Cuci bersih cumi buang kantong tintah nya, potong cincin.
  • Lumuri cumi dengan perasan air jeruk nipis diamkan selama 5 menit.
  • Bilas hingga bersih cumi, tiriskan atau keringkan dengan lap bersih/tisu.
  • Balur cumi dengan bumbu marinasi hingga rata, diamkan selama 15 menit.
  • Ambil cumi dalam kulkas balurkan dengan kocokan telur hingga rat.
  • Dalam piring siapkan tepung almond. Ambil cumi gulingkan ke dalam tepung almond hingga rata.
  • Siapkan wajan panaskan minyak, goreng cumi dengan api sedang hingga berwarna coklat. Angkat.
  • Hidangkan cumi goreng tepung selagi hangat bersama saus sambal.

{{ < blockquote> }} Goreng cumi dengan minyak banyak dan panas secara bergantian. Goreng cumi selama 2 menit agar tidak alot. {{ < /blockquote> }}

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus