Cara Membuat Telur Pindang Kecap Bumbu Geprek Simpel

Baca disini resep telur pindang supaya awet dan enak. Membuatnya sangat simpel, anti ribet dan sederhana.

Cara Membuat Telur Pindang Kecap Bumbu Geprek Simpel

Olahan telur agar tidak bosan bisa dimasak pindang kecap. Masakan ini sangat mudah dibuat dan menjadi lauk yang disukai seluruh keluarga. Yuk! praktekan langsung resepnya disini.

Apa itu Telur Pindang Kecap?

Telur Pindang Kecap

Telur pindang kecap adalah olahan yang berbahan dari telur ayam. Selain telur ayam juga bisa menggunakan telur puyuh atau telur bebek. Cara membuatnya sangat mudah… Telur dimasak bersama bumbu geprek, kecap dan penguat rasa. Dimasak dengan api kecil hingga air menyusut dan telur berwarna coklat.

Memasak Telur Pindang Kecap

Telur pindang sangat enak disajikan menemani nasi gudeg. Selain nasi gudeg juga bisa langsung dimakan atau disajikan bersama bakso kuah. Aroma dan cita rasa telur pindang ini harum sedap dan cenderung manis.

Baca juga: Resep Telur Ceplok Bumbu Kecap

Baca juga: Resep Telur Bumbu Petis

Baca juga: Resep Telur Orak Arik Pedas Nampol

Peralatan Dapur yang Dibutuhkan

Bumbu Telur Pindang Kecap
  • Pisau dan Talenan
  • Sendok makan dan sendok teh
  • Wadah pengukur ml
  • Cobek dan ulekan, untuk menggeprek
  • Panci dan centong sayur

Mulai Memasak

Bahan Telur Pindang Kecap

Membuat telur pindang kecap ini saya menggunakan telur kupas siap pakai. Telurnya bagus dan mulus. Para sahabat bisa membaca artikel 5 cara merebus telur agar tidak pecah dan mudah dikupas. Kemudian praktekan dan coba resep telur pindang yang simpel disini.

Mempersiapkan Bahan

  • 6 butir telur ayam, siap pakai
  • 1 liter air

Bumbu Geprek

  • 2 siung bawang putih, bakar
  • 3 siung bawang merah, bakar
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 1/2 ruas jari laos
  • 2 cm jahe

Penguat Rasa

  • 100 gr gula merah
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur

Cara membuat

  • Masukan 1 liter air dan bumbu geprek ke dalam panci, didihkan.
  • Setelah mendidih, masukan telur dan penguat rasa. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan telur berwarna coklat.
  • Angkat telur, masukan kedalam piring dan sajikan.

Para sahabat bisa memasak telurnya antara 30-60 menit. Semakin lama direbus dengan api kecil, warna telur akan semakin gelap.

Menambahkan 1 sachet teh celup saat merebus telur. Juga dapat membantu membuat warna telur jadi lebih gelap. Teh celup tidak akan merusak cita rasa telurnya. Teh celup hanya membantu agar warna telur menjadi semakin gelap saja.

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus