Cara Membuat Oseng Buncis Tempe Sederhana yang Enak

Resep oseng atau tumis buncis tempe yang mudah dan simpel. Resep olahan buncis sederhana yang cocok disajikan setiap hari.

Cara Membuat Oseng Buncis Tempe Sederhana yang Enak

Tumis buncis tempe masakan rumahan yang bergizi dan dibutuhkan untuk makan kapan saja. Hidangan makanan yang tak ada sayurnya merasa kurang lengkap dan kurang segar.

Apa itu tumis buncis tempe?

Tumis buncis tempe adalah olahan dari berbahan buncis dan tempe yang dimasak bersama. Dibumbui dengan kecap dan rempah lalu buncis ditumis dengan tempe yang sudah digoreng. Sehingga menghasilkan makanan bergizi yang segar dan menggugah selera.

Mulai memasak

Cara membuat tumis buncis tempe ini tergolong mudah dan ramah di kantong. Hidangan ini sangat sehat dan bergizi, membantu tubuh merasa segar bertenaga.

Saya memotong sayur menggunakan pisau yang tajam. Hasilnya bagus dan rapi, untuk pisaunya bisa di check disini.

Bahan

  • 200 gr buncis
  • 250 gr tempe
  • 2 cm laos, memarkan
  • 3 lbr daun jeruk
  • Secangkir air
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu iris

  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah

Penguat Rasa

  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt garam

Cara membuat

  • Buang ujung buncis lalu cuci bersih dan potong-potong, sisihkan. Kemudian Iris-iris tempe bentuk persegi panjang kecil, sisihkan.
  • Siapkan wajan panaskan minyak, goreng tempe hingga kering berwarna coklat. Angkat, tiriskan dan ulangi menggoreng hingga tempe habis.
  • Panaskan wajan, masukan 3 sdm minyak dalam wajan. Tumis bumbu iris, laos dan daun jeruk hingga harum. Kemudian Masukan buncis, air dan penguat rasa. Aduk hingga merata masak sampai mendidih.
  • Masak dengan api besar hingga kuah menyusut sambil terus diaduk. Lalu masukan tempe dan aduk-aduk hingga rata, tes rasanya lalu angkat.
  • Masukan oseng buncis dalam piring dan hidangkan selagi hangat.

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus