Cara Membuat Cah Brokoli Daging Sapi yang Simpel

Resep cah brokoli daging sapi masakan rumahan yang lezat. Menu hidangan yang sehat dan ramah untuk diet keto.

Cara Membuat Cah Brokoli Daging Sapi yang Simpel

Cah brokoli daging sapi masakan rumahan yang lezat dan sehat. Aman dikonsumsi bagi yang menjalankan diet keto maupun penderita diabetes. Menu hidangan yang sehat layak dijadikan menu hidangan untuk sehari-hari.

Saya sangat suka dengan sayur brokoli, biasanya saya kalo masak brokoli ini tidak lama. Sehingga rasanya empuk dan renyah, saya memasaknya tidak lebih dari 3 menit saja. Biasanya brokoli ini saya masak goreng tepung, sup, tumis, dan kali ini saya cah dengan daging sapi :D

Apa itu Cah Brokoli Daging Sapi?

Cah brokoli daging sapi adalah olahan berbahan dasar brokoli dan daging sapi segar. Diolah dibumbui di berikan sedikit kuah kaldu dan kecap manis. Sehingga olahan ini mempunyai warna coklat kehitaman dan sedikit berkuah. Cita rasa dari cah brokoli daging sapi ini gurih, mansi cenderung asin.

Manfaat Brokoli

  • Mencegah kanker
  • Meningkatkan kesehatan tulang
  • Meningkatkan daya tahan tubuh
  • Menyehatkan kulit
  • Melancarkan pencernaan
  • Mengurangi peradangan
  • Mengurangi resiko diabetes

Sayur brokoli sangat banyak manfaatnya untuk kesehatan tubuh. Hanya saja cara memasaknya jangan terlalu lama agar nutrisinya tetap terjaga.

Mulai Memasak

Cara membuat cah brokoli daging sapi ini sangat mudah. Olahan ini menggunakan bahan yang aman dan sehat. Rekomen banget untuk di konsumsi setiap hari.

Saya memotong sayur dan daging menggunakan pisau yang tajam. Hasilnya bagus dan rapi, untuk pisaunya bisa di check disini

Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini :)

Mempersiapkan Bahan

  • 500 gr daging sapi khas dalam
  • 500 gr brokoli
  • 4 siung bawang putih memarkan iris tipis
  • 2 cm jahe memarkan
  • 3 sdm kecap manis tropicana slim
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt garam himalaya
  • 2 sdm minyak zaitun untuk menumis
  • 200 ml air kaldu sapi
  • 500 ml air untuk merebus brokoli
  • Sejumput garam himalaya

Cara membuat

  • Cuci bersih daging sapi, iris tipis, sisihkan.
  • Rebus air hingga mendidih lalu potong-potong brokoli cuci bersih, tiriskan.
  • Bila air sudah mendidih masukan sejumput garam dan brokoli masak selama 2 menit.
  • Setelah 2 menit angkat siram dengan air dingin, tiriskan.
  • Siapkan wajan panaskan minyak zaitun. Masukan bawang putih dan jahe tumis hingga harum.
  • Masukan kecap manis, lada, kaldu sapi, garam dan minyak wijen. Masak sampai mendidih.
  • Masukan daging sapi masak selama 2,5 menit sambil diaduk-aduk dengan api sedang.
  • Masukan brokoli aduk-aduk hingga merata selama 30 detik, tes rasa, angkat.
  • Hidangkan cah brokoli daging sapi yang lezat ini ketika masih hangat.

Hidangan cah brokoli daging sapi ini sangat cocok disandingkan dengan nasi shirataki. Sangat pas dihidangkan di siang maupun di malam hari.

Jika Anda suka dengan resep masakan sayur saya buat. Temukan juga resep masakan sayur yang lainnya disini. masaksayur

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus