Cara Memasak Sayur Sop Bakso yang Gurih Segar dan Enak

Cara membuat resep sayur sop bakso enak dan gurih. Resepnya simpel, hanya membutuhkan 6 langkah untuk memasaknya.

Cara Memasak Sayur Sop Bakso yang Gurih Segar dan Enak

Cara membuat sayur sop bakso bening sederhana ala rumahan, sangat menggugah selera. Sayur sop ini sehat dan bergizi, hidangan berkuah yang cocok untuk menghangatkan badan.

Apa itu Sayur Sop Bakso?

Sayur sop bakso

Sayur sop bakso adalah olahan berbahan dari sayur sop yang ditambahkan pentol bakso. Cara membuatnya mudah, bumbu halus ditumis lalu dimasukan kedalam kuah bersama sayurannya. Terakhir ditambahkan penyedap rasa, bakso dan daun seledri dan daun pre. Sehingga menghasilkan olahan berkuah dengan cita rasa gurih, segar dan lezat.

Baca juga: Cara Memasak Sop Iga Kuah Bening yang Gurih dan Enak

Memasak sayur sop bakso

Sayur sop bakso biasanya dimakan langsung atau dihidangkan dengan nasi putih. Sayur ini sangat enak dihidangkan dikala hujan atau udara dingin. Hidangan ini juga baik dikonsumsi jika tidak enak badan. Karena tidak hanya sehat bergizi tapi juga bisa meningkatkan imun dalam tubuh.

Baca juga: Asem Asem Daging Labu Siam

Peralatan yang Dibutuhkan untuk Membuat Sayur Sop Bakso

Memasak sayur sop bakso
  • Persiapkan pengupas wortel, pisau dan talenan. Untuk mengupas sayur dan bumbu dan juga memotongnya.
  • Kemudian siapkan wadah dan saringan untuk mencuci sayuran.
  • Lalu siapkan timbangan untuk menimbang banyaknya sayuran.
  • Ambil sendok makan dan sendok teh. Untuk mengukur banyaknya minyak goreng, bumbu dan penyedap rasa.
  • Kemudian ambil wadah pengukur untuk mengukur banyaknya ml air.
  • Lalu ambil wajan kecil dan spatula untuk menumis bumbu.
  • Terakhir siapkan Panci dan centong sayur untuk memasak sayur sop bakso.

Baca juga: Tumis Tauge

Tips Membuat Sayur Sop Bakso

Pentol bakso ayam
  • Menggunakan kuah kaldu tulang ayam atau kuah kaldu tulang sapi. Membuat aroma dan rasa sayur sop bakso menjadi lebih gurih dan lezat.
  • Bisa menggunakan pentol bakso ayam atau sapi dalam membuat masakan ini. Semua tergantung selera masing-masing.

Baca juga: Sop Kaki Sapi Bumbu Iris

Mulai Memasak

Bahan sayur sop bakso

Membuat sayur sop ini menggunakan sayur sop seperti pada umumnya. Hanya saja di resep kali ini saya tidak menggunakan buncis karena buncisnya kosong. Jika anda ingin menggunakan sayur sop lengkap, hidangan ini menjadi istimewah.

Baca juga: Resep Sayur Sop Bumbu Iris

Mempersiapkan Bahan

  • 300 gr kol kubis
  • 200 gr pentol bakso
  • 250 gr kentang
  • 250 gr wortel
  • 2 batang daun pre, iris
  • 3 batang daun seledri, iris
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1,5 liter air

Bumbu Dihaluskan

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sdt butir lada
  • 1/2 sdt bubuk pala

Penyedap Rasa

  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdt kaldu jamur
  • 2 sdt garam

Cara membuat

  • Kupas kentang dan wortel lalu potong-potong bersama kol kubis. Cuci bersih dengan air mengalir, tiriskan.
  • Belah pentol menjadi dua lalu masing-masing belahan potong dan bagi menjadi empat.
  • Panaskan wajan masukan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu matikan api.
  • Didihkan 1,5 liter air lalu masukan kentang dan wortel terlebih dahulu. Jika sudah setengah matang baru masukan kubis, bumbu tumis dan penyedap rasa. Masak hingga semua matang.
  • Masukan pentol seledri dan daun pre, masak sebentar lalu matikan api.
  • Tuang sop sayur bakso dalam mangkuk dan sajikan selagi hangat.

Demikian artikel resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jika ada yang ingin disampaikan dan ditanyakan, bisa meninggalkan komen di kolom komentar. Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan jangan lupa bantu share ya :)

Baca Juga

comments powered by Disqus